Máte chuť dať si niečo ľahké, chutné a tak trošku iné? Tak vyskúšajte moju plnenú cuketu. SUROVINY: cuketa zaytoun mafloul alebo kuskus tofu sušené paradajky šunka bylinková morská soľ tvrdý syr na strúhanie POSTUP: Cuketu umyjeme, prekrojíme na polovicu a vnútro vydlabeme. Kuskus pripravíme podľa návodu. Šunku a tofu nakrájame na kocky, paradajky na […]
Túto pochúťku milujem a dokázala by som ju mať denne na tanieri. Skvelá svojou jednoduchou prípravou, ľahkosťou a zmesou lahodných chutí. SUROVINY: tekvica hokaido plesnivý syr typu Encián olivový olej morská soľ klíčky balzamiko POSTUP: Celú tekvicu očistím kefkou pod tečúcou vodou, vydlabem vnútro a nakrájam na kocky. Poukladám na pekáč alebo plech, polejem olivovým […]
Máte chuť počas týchto letných mesiacoch zamaškrtiť si? Čo tak siahnuť po niečom ľahkom, sviežom, chutnom a rýchlom zároveň? SUROVINY: ovocie podľa chuti 250ml pochúťková smotana 1bal gaštanové pyré chia semianka melasa z granátového jablka POSTUP: Ovocie podľa chuti rozmixujte na kašu. U mňa to boli jahody a marhule, pridala som lyžičku melasy z granátového […]
Chutný, nenáročný, domáci chlebík zo špaldy, ktorý zvádne každý. Zdravá alternatíva pečiva. Nie polotovar, ktorý sa už na druhý deň nedá konzumovať a ktorý je navyše plný konzervantov. Suroviny: 1 hnček špaldová múka celozrnná hladká 2 hrnčeky špaldová múka hladká 1 hrnček teplá voda 1/2 kocky čerstvého droždia 1ČL soli semienka podľa chuti – […]
Tiramisu Mnohí majú radi túto maškrtu, no doteraz nenašli odvahu pripraviť si ju doma. Tento jednoduchý recept používam už niekoľko rokov a musím povedať, že aj dvojnásobná dávka je málo 🙂 SUROVINY: 1 bal mascarpone /250g/ 250ml smotana na šľahanie 100g práškového cukru 3 žĺtky káva 2 PL Amaretto 1bal podlhovasté piškóty /cca 200g/ […]
Pod pojmom puding si väčšina z nás vybaví mlieko, pudingový prášok, piškóty a veľa cukru😃 Už dopredu musím povedať, že nadšencov tejto verzie sklamem. Bude to úpne niečo iné. A verím, že lepšie 😉 SUROVINY: kokosové mlieko lesné ovocie – čerstvé alebo mrazené chia semiačka melasa z ďatlí POSTUP: Rozmixujeme kokosové mlieko s ovocím a […]
Toto je chlebík, ako by pripravili naše babičky. Pár základných ingrediencií, jednoduchá príprava, dlho si udrží čertvosť a je bez konzervantov… SUROVINY: 3 hrnčeky hladkej múky – v pôvodnom recepte samozrejme nájdete klasickú pšeničnú múku 00. Ja som si ju však prispôsobila na svoju verziu a použila hladkú špaldovú múku 20g čerstvého drožia 1 hrnček […]
Máte radi vajíčkovú pomazánku? Tu je trošku pozmenená, no na živiny ešte hodnotnejšia verzia. SUROVINY: 1ks avokádo 3 vajcia 250g tvarohu sušené paradajky soľ korenie POSTUP: Avokádo popučíme na kašu, pridáme natvrdo uvarené vajcia, tvaroh, pár kúskov sušených paradajok a p.p. ochutíme. Ako ochucovadlá som použila znamenitú morskú soľ bez príchute, nakoľko spolu so […]
Máte chuť na zdravšiu verziu maškrty? Čo tak skúsiť mrkvovú tortičku? U nás chutila ako veľkým, tak aj malým. SUROVINY: 150g hladkej špaldovej múky 200g mrkvy 120g mandlí 150g masla 120g práškového cukru 5ks vajec M 1 prášok do pečiva hrsť hrozienok štipku soli POSTUP: Mrkvu najemno nastrúhame, mandle tiež. Hrozienka namočíme do vlažnej […]
Máte chuť na niečo fajné a zdravé zároveň? Niečo čo chutí deťom aj dospelým súčasne? Niečo čo dodá do tela chýbajúce živiny? Dám vám tip na maškrtu, ktorú môžete variabilne, podľa fantázie upravovať a prispôsobovať svojim chuťovým pohárikom. SUROVINY: ovocie podľa chuti, u mňa tentokrát jablká, banány vláknina – viete o tom, že naša civilizácia […]
