Zobrazených 1–16 z 27 výsledkov

+
Nie je na sklade
12,60

Biely balzamikový ocot vyrobený z bieleho hrozna odrody Malvasia a Trebbiano Spergola pomalým zrením v dubových sudoch získalo nádhernú jantárovú farbu s vôňou po citrusoch. Vďaka tomu je v jedlách po vizuálnej stránke nenápadný avšak chuťovo výrazný. Pripomína prezreté sladké hrozno, broskyne a marhule.

11,90

Oceníte pre jeho výnimočnú chuť a konzistenciu na Vašich pokrmoch. Mimoriadne zaujímavo sa hodí na marinovanie grilovanej zeleniny k rôznym šalátom a na tekvicové či mrkvové krémy. Neoceniteľnú chuť dodáva sladkým pokrmom, ako je panna cotta a dezerty s čerstvým ovocím

16,50

V princípe je výroba týchto ovocných octov rovnaká ako výroba Acceto Balsamico Tradicionale di Modena. Redukciou čerstvo vytlačenej ovocnej šťavy sa obsah vody v tejto šťave znižuje a obsah fruktózy zvyšuje.

6,90

Skvelé želé určené predovšetkým na dekoráciu studených pokrmov. Delikátna kombinácia plnej ovocnosti a pikantnej kyselinky dodajú vašim pokrmom ten správny šmrnc.

15,50

V princípe je výroba týchto ovocných octov rovnaká ako výroba Acceto Balsamico Tradicionale di Modena. Redukciou čerstvo vytlačenej ovocnej šťavy sa obsah vody v tejto šťave znižuje a obsah fruktózy zvyšuje.

8,90

Dula je zabudnuté ovocie našich babičiek. Latinské rodové meno dule pochádza z jej gréckeho názvu kydónske jablko (kydonion malon) podľa starovekého krétskeho prístavu Kydonia. Dule sú výborným zdrojom vitamínu C Dula sa tiež odjakživa používala aj v ľudovej medicíne.

12,90

V princípe je výroba týchto ovocných octov rovnaká ako výroba Acceto Balsamico Tradicionale di Modena. Redukciou čerstvo vytlačenej ovocnej šťavy sa obsah vody v tejto šťave znižuje a obsah fruktózy zvyšuje.

7,70

Cider – hrušky starej odrody poskytujú základ pre tento vyvážený a vysoko aromatický ovocný ocot. Značné množstvo trieslovín zlepšuje štruktúru, dodávjú trpkosť a nezameniteľnú vôňu i chuť po dozretých hruškách.

7,40

Skvelé želé určené predovšetkým na dekoráciu studených pokrmov. Delikátna kombinácia plnej ovocnosti a pikantnej kyselinky dodajú vašim pokrmom ten správny šmrnc.

11,90

V princípe je výroba týchto ovocných octov rovnaká ako výroba Acceto Balsamico Tradicionale di Modena. Redukciou čerstvo vytlačenej ovocnej šťavy sa obsah vody v tejto šťave znižuje a obsah fruktózy zvyšuje.

+
Nie je na sklade
8,50

Tento klasický jablčný ocot sa vyrába iba z ovocia a to odrôd jabĺk ako je Maschansker, Bohnapfel, Ilzer Weinler a Rosenapfel. Šťava z týchto jabĺk sa necháva vykvasiť k dokonalosti až kým nemá požadovanú vôňu a chuť.

6,90

Skvelé želé určené predovšetkým na dekoráciu studených pokrmov. Delikátna kombinácia plnej ovocnosti a pikantnej kyselinky dodajú vašim pokrmom ten správny šmrnc.

+
Nie je na sklade
12,90

Klasická súčasť moderného varenia! Tak ako všetky octy z produkcie Alois Gölles, aj tento sa vyrába iba z čerstvého ovocia, konkrétne z lesných malín. Tento malinový ocot sa dá využiť predovšetkým v modernej gastronómii ale, využíva sa taktiež vo vlasovej kozmetike. Ocot je tiež veľmi prospešný pre ľudí trpiacich cukrovkou, pretože pridaním do jedla znižuje glykemický index.

8,90

Vyrobené zo šťavy z dokonale vyzretých rakúskych marhúľ. Nenahraditeľná pochutina pre pokrmy Ďalekého Východu ako aj modernej gastronómie.

8,50

Shilcher je autochtónna odroda viniča z provincie Styria a je charakteristická svojou typickou ovocnosťou. Ocot vyrobený z muštu tejto vysoko aromatickej odrody zreje výlučne v nerezových tankoch, aby si uchoval samotnú odrodovosť.

7,90

Octový dresing – Balzamiko & Čučoriedky