Popri bielkovinách a sacharidoch patria tuky k základným makroživinám pre náš organizmus.
Nie sú pre organizmus len zdrojom energie, ale rovnako sú súčasťou orgánových štruktúr, obalov buniek, podieľajú sa na tvorbe hormónov, majú transportnú funkciu v krvnej plazme…
Ale pozor, nie všetky tuky sú tie prospešné.
Zjednodušene ich môžme rozdeliť na dve skupiny: „zlé“ (tými naša moderná, cievy a srdcia ničiaca strava priam prekypuje) a „dobré“ (ktorých máme akosi nedostatok). A keďže celý vesmír stojí a padá na rovnováhe, naše organizmy nie sú výnimkou.
Omega 3-mastné kyseliny sú tými dobrými, prospešnými, bez ktorých telo nevie fungovať. Sú to esenciálne mastné kyseliny, to znamená, že telo si ich nevie samo vytvoriť a potrebujeme ich prijať zvonku. Nachádzajú sa v rastlinnej aj živočíšnej potrave.
Oblasti využitia:
- diabetes, komplikácie cukrovky cievne, kožné
- poruchy imunity
- zápalové ochorenia
- demencia, schizofrénia, Alzheimerova choroba, depresia, migréna
- kožné ochorenia, atopický ekzém, psoriáza
- ochorenia srdca a ciev, vysoký tlak, infarkt, mozgová príhoda
- vysoký cholesterol, obezita, ochorenia pečene
- autoimunitné ochorenia, reuma, astma,
- tehotné ženy pre správny vývoj mozgu ešte nenarodeného dieťatka
- nádorové ochorenia
- pri liečbe chronickej bolesti chrbta
- zlepšujú koncentráciu, pamäť, sústredenie, pri ADHD, autizme…
Potraviny, ktoré obsahujú vysoké množstvo omega-3 mastných kyselín (na 100 g):
- Chia semená: 5060 mg (ALA)
- Ľanové semená: 2350 mg (ALA)
- Losos: 1830 mg (EPA a DHA)
- Sleď: 1710 mg (EPA a DHA)
- Sardely: 1700 mg (EPA a DHA)
- Sardinky: 1400 mg (EPA a DHA)
- Repkový olej: 1280 mg (ALA)
- Makrela: 1020 mg (EPA a DHA)
- Pstruh dúhový: 1000 mg (EPA a DHA)
Ďalšie zdroje omega mastných kyselín:
- tekvicové semienka,
- chia semienka,
- vlašské orechy,
- sójový a arašidový olej,
- sója,
- pšeničné klíčky,
- avokádo,
- olivy.
Takže vieme čo, aj vieme prečo. Aká je však realita?
Predpokladám, že u väčšiny rovnako ako u mňa. Ten fajnový obed na tanieri je môj. Pstruh dúhový, zelenina, orechy. Takže dávku omega3 mastných kyselín som mala zabezpečenú. Čo myslíte, ako často je to reálne? Úprimne, som mala pstruha naposledy asi pred dvoma týždňami. Koľkí z nás majú aspoň 2-3x do týždňa takúto porciu omega3?
Ďalšou zásadnou vecou je, že nie je ryba ako ryba. Nie je jedno či si dáte tuniaka z konzervy plného olova, alebo lososa chovaného v uzavretých podmienkach, plného hormónov či antibiotík. Je potrebné mať na zreteli viaceré dôležité skutočnosti. Či je to umelý chov, resp. ryba žijúca vo voľnej prírode, spôsob spracovania, skladovania a pod.
Ak nie sme schopní naplniť príjem správnych látok v správnom množstve stravou, sme nevyhnutne odkázaní na ich príjem formou doplnkov.
Podľa čoho si vybrať správny doplnok omega 3 mastných kyselín?
Nuž nielen podľa názvu na obale a ceny. Ukazovateľmi kvality sú tie menšie písmenká na obale, ktorým často venujeme minimálnu alebo žiadnu pozornosť. Všímať si treba zdroj použitých omega3, jeho pôvod a kvalitu, hodnotu EPA a DHA, pre laika celá veda.
Trochu vám to uľahčím:
A prečo práve tieto omega 3 mastné kyseliny?:
Obsahuje kvalitný zdroj, kombináciu PUFA z rôznych prirodzených a kontrolovaných zdrojov (z morských rýb, lovených nie chovaných) z Pacifického oceánu, čo je jedno z najčistejších morí na planéte. Oleje sú spracované za studena, majú správny pomer EPA a DHA a to v priaznivom, “kardiologickom” množstve. Super Omega 3 Activ má najvyššiu koncentráciu na trhu 1260 mg. V dennej dávke musíme mať 1000 mg. To najlepšie na trhu má len 32%, to najhoršie 6%! V detskej omega účinnú látku ani nenašli!!!
Navyše sú certifikované: „Friend of sea“ je nezávislá, nezisková organizácia. Jej poslaním je prispievať ku zdraviu oceánov. Výrobky certifikované touto organizáciou splňujú štandardy udržateľného rybolovu a pokyny pre ekoznačenie rýb a rybích výrobkov z morských lovísk.
Vybrané obsiahnuté zložky
- 1260 mg Omega 3 mastné kyseliny
- 630 mg EPA
- 420 mg DHA
- 117 mg Betaglukán z jačmeňa
Pre porovnanie prikladám prehľad bežne dostupných Omega3. Je smutné, že aj v dnešnej dobe dokážeme zákazníka tak zavádzať a klamať, že niektoré dokonca žiadnu účinnú zložku neobsahujú, hoci názov tomu nasvedčuje.
