Tmavé Balzamiko 10-ročné, Terra del Tuono

Tento výrobok pochádza z oblasti Modena – Emilia Romagna, ktorá je zaradená do kategórie chráneného zemepisného označenia (CHZO). Balzamikový ocot z Modeny „Invecchiato“ je pomaly varený mušt vyrobený výlučne z talianskeho hrozna, do ktorého sa šetrne pridáva kvasný ocot z vína a následne dlhoročne dozrieva v dubových sudoch.

Popis

Očarí vaše zmysly svojou typickou arómou, textúrou a nádhernou vyváženosťou v chuti predovšetkým preto, že ide o prírodný produkt, ktorý neobsahuje žiadne farbivá, zahusťovadlá, pridaný karamel alebo konzervačné látky.
Hustota: 1,34g/ml

Farba: čierna
Vôňa: intenzívna, príjemná a dlhotrvajúca s nádychom kyslosti.
Chuť: intenzívna a plná, mierne kyslá, harmonická s mierne tanínovým podtónom.
Kombinácia s jedlom: S jeho výraznou vôňou a pôsobivou dochuťou trieslovín, dodá tu pravú chuť rôznym pokrmom- k čerstvej zelenine, šalátom, na kôrovce, carpaccio, jahňacie kotlety a ku mäsám na grile. Ideálna prísada do omáčok a marinád.

Zloženie: varený hroznový mušt, kvasný ocot z vína. Obsahuje siričitany.

Výrobca: Acetaia Terra del Tuono s.r.l., Via. P.Monzani, 42122 Reggio Emilia, Taliansko.

Obsah: 250ml