Espresso El Salvador Finca La Cumbre Washed: Farma El Manzano sa nachádza 16 km od vulkánu Santa Ana v nadmorskej výške 1200 -1500 metrov s rozlohou okolo 70 ha. La Cumbre v preklade znamená „vrch“ a je to najvyššie položená časť farmy El Manzano s nadmorskou výškou 1500-1600 metrov. Ponúkame Vám príležitosť ochutnať prvý zber odrody Red Bourbon spracovanú metódou premývania práve z tejto oblasti. Objavte nádherne ovocné tóny v každej šálke kávy s vyváženou kyslosťou, ktorá Vám bude pripomínať exotickú marakuju, karamel, rum či kakao.

50,88€ /1kg

Popis

Odroda: Red Bourbon
Typ kávy: 100% Arabica
Krajina: El Salvador
Región: Ilamatepec, Santa Ana
Farma: Finca La Cumbre
Farmár: Emilio Lopez
Typ pôdy: Sopečno-ílovitá
Nadmorská výška: 1600 m.n.m
Spracovanie: Washed-Premývaná
Odporúčaná príprava:
Teplota: 93,5 °C
Dávka: 10g single, 18g double.
Čas: 28 sekúnd s 5 sekúnd pred-extrakciou.
Výrobca/pražiareň: La Bohéme Café, Česká Republika.