Pod pojmom puding si väčšina z nás vybaví mlieko, pudingový prášok, piškóty a veľa cukru😃
Už dopredu musím povedať, že nadšencov tejto verzie sklamem. Bude to úpne niečo iné. A verím, že lepšie 😉
SUROVINY:
- kokosové mlieko
- lesné ovocie – čerstvé alebo mrazené
- chia semiačka
- melasa z ďatlí
POSTUP: Rozmixujeme kokosové mlieko s ovocím a melasou (množstvo podľa chuti) a ručne primiešajte chia semienka. Množstvo podľa toho, akej konzistencie puding chcete. Dajte do pohárov aspoň na tri hodiny postáť, prípadne ideálne na noc aby semiačka nabopnali.
Vedeli ste že chia semiačka v sebe skrývajú: bielkoviny, tuk, sacharidy, vlákninu, vitamíny B a C, vápnik, zinok, mangán, sodík, fosfor, omega 3 a omega 6 mastné kyseliny? Neobsahujú lepok ani alergény. Neodporúčajú sa však ľuďom, ktorí užívajú lieky na krvný tlak a cukrovku, u mužov s rakovinou prostaty.
Melasa z granátového jablka je zasa skvelou alternatívou sladidla. Má menej kalórií a obsahuje vitamíny a minerály.
